食材之狼牙土豆的方法(步骤)

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原料:香菜、大蒜、胡椒、辣椒粉、辣椒面、孜然粉、酱油、五香粉

狼牙土豆的方法步骤:

1、土豆去皮洗，用狼牙型切波形的土豆。

2、切土豆时准备一杯水，切好的土豆马上泡在水里，全部切完后再洗一次，把土豆表面的淀粉洗掉，以免氧化变色。

3、把洗干净的土豆放在网盘上沥干水分。

4、油达到7成的热量后注入土豆，其间用筷子轻轻搅拌，炸成金黄色烧焦后提拉，放在网盘上沥去多馀的油分。 (虽然是半成品，但是稍微烧焦的外皮已经很好吃了)

5、把蒜末、五香粉、娇然粉、辣椒粉、辣椒面放入容器中，把刚炸好的土豆剩下的热油放入大勺，让热油激发香料的香味。

6、加入香菜搅拌，这就是调好的调味汁。 我喜欢又酸又可爱。 你可以加陈醋啊。

7、在炸土豆中加入调味汁，充分搅拌，将调味汁和土豆充分混合。 唐，你的狼牙土豆完成了。 请享用。 推荐一边制作电视剧一边吃，人生变得开心的是现在哦~

这个味道，一碗饭是处理不了的！

狼牙土豆的方法小贴士:

1.我想要土豆脆的，所以土豆大火可以炸15秒钟。

2.为了节约油健康地吃，把炸薯条换成水煮土豆很方便

复印件来源:头条号夏厨陈20