食材之鲍汁菌菇西兰花的方法(步骤)

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蘑菇西兰花的方法步骤

步骤1，洗西兰花，撕成小块，放在开水锅里捞一捞。 香菇清洗切片

步骤2、在炒锅里加油加热，加入葱剁碎，加入香菇稍微炒一下。

第三步，加入西兰花和木耳炒一下

步骤4、加入适量的鸡汤、鲍鱼汁、盐、糖、鸡精炒一下，用水淀粉勾芡即可。

蘑菇西兰花的营养效应

妊娠初期、晚期食谱:

这道菜味道鲜美，清淡可口，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素b1、b2、C、大蒜等多种营养素。 中医认为香菇味甘、性平，具有益气、补虚、健胃等功效，可用于食欲不振、腹泻无力的辅助治疗。 香菇中的麦角甾醇在再次阳光照射下会转换成维生素d，可以预防佝偻病。

调查发现，孕妇每周吃600克西兰花，有保护婴儿心脏的作用。 西兰花含有一种叫sgs的物质。 这种物质能稳定孕妇的血压，缓解不安。

另外，西兰花含有丰富的叶酸，很多孕妇对叶酸一无所知，应该也知道叶酸对胎儿很重要。 叶酸保护胎儿免受脊髓分裂、脑积水、无脑等神经系统畸形的侵害。 这里需要注意的是叶酸的性质不稳定，食物的储藏时间过长，储藏温度过高，烹调时间过长，叶酸就会被破坏。 因此，西兰花最好用少油炒，或者用新鲜的鸡汤煮熟直接吃。