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冷却手撕大蒜苔的方法步骤
步骤1、把蒜苔洗干净,把水放在去掉头尾的锅里,放一点盐和油,出水后放蒜苔的水,蒜苔用完后泡在凉水里。
步骤2、用手撕成一根,放入冷水中全部撕裂后,捞取干水分放入盘子
步骤3、调汁,我用香辣酱、生抽、少量盐、香油、醋,都放在小钵里,好好搅拌,倒在蒜苔上,吃的时候均匀搅拌。
手拉手撕蒜苔的方法烹饪的妙招
1、蒜苔经过烤水变软,有韧性,非常容易撕裂。
2、凉汁根据个人口味调整吧。 不喜欢辣的人可以不进去。
标题:食材之凉拌手撕蒜苔的方法(步骤)
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