食材之凉拌手撕蒜苔的方法(步骤)

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冷却手撕大蒜苔的方法步骤

步骤1、把蒜苔洗干净，把水放在去掉头尾的锅里，放一点盐和油，出水后放蒜苔的水，蒜苔用完后泡在凉水里。

步骤2、用手撕成一根，放入冷水中全部撕裂后，捞取干水分放入盘子

步骤3、调汁，我用香辣酱、生抽、少量盐、香油、醋，都放在小钵里，好好搅拌，倒在蒜苔上，吃的时候均匀搅拌。

手拉手撕蒜苔的方法烹饪的妙招

1、蒜苔经过烤水变软，有韧性，非常容易撕裂。

2、凉汁根据个人口味调整吧。 不喜欢辣的人可以不进去。