食材之麻辣十三香小龙虾的方法(步骤)

本篇文章169字，读完约1分钟

步骤1、反复清洗小龙虾，用牙刷刷牙，剪虾胡子，把虾尾中间一点点拧下来，除去虾肠，清洗干净，沥干水分。

步骤2，在锅里加热油，加入花椒炒，取出花椒。

步骤3，加入葱、姜、辣椒、八角、桂皮、茴香、香叶、辣椒酱炸香。

步骤4，加入龙虾炒到虾壳变红，虾身卷曲。

步骤5、加入啤酒使其沸腾，加入适量十三香、盐，用中火烤15分钟左右，等到汤变浓。