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1、准备一点韭菜苔,皮虾肉煮好了皮虾去皮留肉,冷冻留在冰箱里,冻起来就用热水待机。
2、韭菜洗净后,切去旧茎,切去寸段。
3、起锅里加植物油,加生姜发香。
4、放入韭菜苔用大火炒软,放入皮和虾肉快速炒。
5、加入少量的鲜榨、盐,快速翻炒,从锅里出来。
6、有时皮虾买得多,不能一次吃的东西,把肉扒出来冷冻,想吃的时候迅速炒菜,五分钟就上桌,味道还很好吃。
韭菜炒皮虾的方法小贴士
皮虾肉不能长期冷冻。 否则肉会磨成粉,失去海鲜的口感。 虾的胆固醇很高,不能一次吃多哈。
复印件来源:头条号悠哈厨房
标题:食材之韭苔炒皮皮虾的方法(步骤)
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