食材之蒜蓉粉丝蒸龙利鱼的方法(步骤)

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原料:姜末8g、料酒10g、蒜蓉18g、芝麻油8g、蚝油10g、生提取物15g、盐1g、葱5g、辣椒丁5g、胡椒油10g

蒜蓉粉丝蒸龙利鱼的方法步骤:

1.把风扇泡在冷水里。

2.龙利鱼切块，观察时不要太小。 不那样的话容易碎。

3.把鱼肉和生姜腌10分钟。

4.烧开蒸锅大火，在龙利鱼上锅先蒸3分钟。

5.将蒜蓉、芝麻油、生提取、蚝油、盐调成汁备用。

6.取出煮好的龙利鱼，扔掉多馀的汤。

7.把鱼肉和调味料汁2/3混合起来。

8.在碗底铺上风扇剩下的1/3的调味汁。

9.把鱼块铺在上面，用大火烧开蒸锅，用上锅蒸7分钟

10 .撒上葱和辣椒丁，加热胡椒油，洒在上面。 蒜蓉粉丝蒸龙利鱼做的。

蒜蓉粉丝蒸龙利鱼的方法小贴士:

即使鱼的蒸煮时间不太长，口感也不会过时。