食材之酱牛腱子肉的方法(步骤)

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1、买的牛腱肉，浸泡2小时的血水，然后反复冲洗直到血水用完，洗牛肉的水清澈透明，这样炖的牛肉更干净，汤更软。

2、用冷水放下锅，别忘了用冷水，牛肉太大的话洗之前切成两半。 加入葱、酱、料酒，加热热水就是把它煮了洗澡。 ​

3、热水沸腾后，有一点浮沫。 这是内部的血水。 用勺子舀得很干净。 汤还用，一定要舀干净。 ​

4、把牛腱子肉和汁全部放入压力锅。 如果不用汤的话，用热水炖肉。 ​

5、把食材表的食材全部放进去，准备两份生姜料酒，加热水时一份，炖时一份。 炖菜一般是买牛肉的时候送的，如果送不到就去买一包。 一美元以上，里面有很多香料，很方便。 甜豆酱是美味的钥匙，豆酱很咸，但很好。 我们的香料必须用一点，但不要过量。 请不要夺走香味。

6、用压力锅牛肉的功能煮，不要打开盖子，煮一晚，第二天会很入味。 我们把它冷藏起来，凉了再切片非常方便。 这样炖了一晚的牛肉，不仅能入味，而且省力，不用盯着火看。 这个肉质有多棒？ 我完全不能吃嘴里干的木柴。 很软，喜欢的朋友快来看看。 ​

作者:耳朵食物恋