食材之灵魂炒蛋的方法(步骤)

本篇文章504字，读完约1分钟

灵魂炒鸡蛋的方法步骤:

1、准备好所有食材，先拿大碗，把鸡蛋打入碗里，加入一点盐和白醋去除腥味，单向搅拌直到用筷子搅拌表面。

2，接下来，调灵魂酱，拿碗。 首先，加入一杯淀粉、一杯白糖、一碗辣椒面、一杯香醋、两杯鲜榨、一杯蚝油，用筷子搅拌均匀准备。 葱洗干净，切成葱花，放在碗里准备。

3、做锅，加入适量的食用油，加入搅拌好的蛋液，直到油温热6成。 炒鸡蛋的温度有点高，这样炒的鸡蛋会更软。 用勺子轻轻推鸡蛋，把鸡蛋加热均匀。 不要炒得太久。 不要把鸡蛋弄得太细。 炒到鸡蛋全部凝固后，翻一面，用铲子把鸡蛋切成大块。

4、此时加入刚调制好的灵魂酱，不要先翻炒鸡蛋。 用大火收紧汤，淀粉糊化后，炒均匀，等到鸡蛋完全吸收汤，就可以从锅里放入盘子里。

5、撒点葱花点缀，可以炒出美味的灵魂。 把饭卷起来一起吃。 比西红柿炒鸡蛋好吃多了。

灵魂炒鸡蛋的方法小贴士:

今天分享给大家的这个灵魂炒鸡蛋方法结束了。 很简单吗？ 鸡蛋是我们日常生活中蛋白质的第一来源之一，特别是孩子多吃鸡蛋可以增强抵抗力，促进大脑发育。 鸡蛋的营养物质容易被人体消化吸收，利用率非常高。 所以平时多吃鸡蛋对身体很有好处。

作者:糖美食店