食材之香辣有机菜花的方法(步骤)

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香料有机油菜花的方法步骤:

第一步:把有机油菜花切成小圈，用清水冲洗干净。 ( tips :可以在清水中浸泡白醋10分钟，可以比较有效地去除油菜花柄中隐藏的鸡蛋)

第二步:往锅里加水，烧水加食盐3克，放入油菜花加热5分钟。

第三步:控制煮熟的油菜花舀水，用凉水洗。

第四步:把大蒜剥皮清洗后，切成蒜片，辣椒切成小块。

第五步:锅里放适量的油，油热后放花椒炒香，放蒜片和辣椒用小火炒香。

第六步:再加入英县豆瓣酱炒红油。

步骤7 :在锅里放入油菜花，与调味料整体均匀搅拌。

第8步:放10克生鱼片。

步骤9 :加入食盐7g。

第十步:加三克糖。

步骤11 :把花菜和调味料全部混合均匀，慢慢去除炒花的水分，灭火。

香辣有机油菜花的方法小贴士:

1、选择油菜花时，如果选择花头比较松的，味道会很容易变淡。

2、加入少量白糖可以提高料理的美味，超香也是超下酒菜。

3、不能吃辣椒的朋友可以把干红辣椒和英国县豆板酱换成纳豆、葱花等食材。

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