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韭菜饼的方法步骤:
1、准备原材料。
2、用破壁机把米粉碎成粉。 这种米粉在我家经常备着，平时用于发酵的米饼和米饼等。 非常好吃。
如果这个饼不方便把米粉做大的话，也可以换成面粉。
3、韭菜剁碎。
4、胡萝卜也切成碎末。
5、捣碎豆腐，加入韭菜和胡萝卜粉末，加入花生粉碎，加入鸡蛋，加入适量米粉，加入鲜榨、蚝油、盐、芝麻油混合。
干湿度合适，因此适当添加大米粉的多少。
6、手上抹点油，抓住适量的混合材料做成圆饼。
7、将锅加热加入适量油，将饼胚均匀放入。
8、烤成黄色翻过来，两面都烤到黄金饼熟为止。
9，完成图。
韭菜饼的方法小贴士:
，豆腐使用旧豆腐，买来的旧豆腐放盐煮，去除豆子的腥味很好。
二、豆腐的含水量有差异，所以买来的豆腐含水量比较高时，尽量把里面的水挤出一部分。
三、不要放太多大米粉。 有时不成形。
四、混合材料搅拌均匀后，必须尽快，时间长了容易出水。
复制源:头条号叶的厨师
标题：食材之韭菜饼的方法(步骤)
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