食讯：普洱茶炖香排骨

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小熊维尼炖排骨

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轩元下汉

材料

原料:排骨(半斤)、熟普pu(3大勺)、蚝油( 3大勺)、葱(1/3根)、姜( 3张)、大蒜( 3瓣)、盐(1/3汤匙)工具:纱布

实践。

“是的”。 把葱和姜洗净切成薄片。 轻拍大蒜去除衣服。

输入。 取一块纱布，放入普通er茶中，紧紧包裹采用。

“是的”。 把肋骨弄干净，把它切成小块，在沸水中加热20秒钟，除去排水。

四。 再用一锅烧水五杯。 加入排骨、普er茶袋、葱、姜蒜、3汤匙蚝油。 用大火加热20分钟，用小火煮10分钟。

5、倒锅前10分钟，用1/3勺盐调味，可以拿着“茶袋”吃。

厨师上帝的提示

“是的”。 小熊维尼上菜选择高质量的普'茶。 劣质茶叶会降低排骨的美味。

输入。 红茶和普洱茶可以用来炖骨头。 绿茶的颜色太浅，不能采用。

“是的”。 普洱茶最适合肉类料理。 肉中的油脂可以减少茶的苦味，茶可以消除肉的味道，改善味道，消除油腻。

4、海鲜用绿茶去除腥味，肉用红茶去除油腻，甜汤和甜东西用绿茶毛尖和花茶增加香味，炸油炸用茶。

5、不要使用八角茴香、胡椒等辣调味料。 喝茶时，不要影响茶的香味和乙二醇，失去茶菜的风味。

六。 普'茶倒进锅前，建议用纱布包茶叶炖取茶汤，普discard茶袋扔掉。 另外，茶的量应该正好符合利益，味道太多的话会很苦很吵。

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