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姜炒牛肉。
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姜黄龙
材料
精制牛肉400克，芽姜100克，冬笋25克，蛋白1克，酒15克，糖20克，葱10克，精制盐1克，高汤50克，湿淀粉和干淀粉各10克。 500克猪油和10克芝麻油。
实践。
“是的”。 把牛肉、生姜(剥皮)、冬笋切成薄片。 牛肉丝加盐，5份不炒，蛋白混合，加入干燥淀粉浆洗。
输入。 把剩下的调味料(没有猪油和麻油)调整成一杯果汁。 把剁碎的猪肉放在40%的猪油里，滑到煮熟为止。 把剁碎的生姜放在勺子里。
“是的”。 在炒锅里加入20克油，加入葱油和酱油，加入竹笋和幼鱼。
四。 加入剁碎的猪肉、生姜，用正确的汁煮，充分搅拌，倒麻油就可以吃。
提示
特征
肉质柔软，豆芽辣，味道好吃。
操作之妙
刀要平，胶水要薄，油要轻撒，以免切细。
有关系
姜炒牛肉姜炒牛肉
标题：食讯：芽姜炒牛肉
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