食讯：沙茶蹄筋

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沙茶肌

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美食食谱

我来介绍一下

生产猪腱最常见的方法是水。 把猪腱泡在温水中，彻夜，加入两倍的水，在水里煮沸4小时，在冷水中浸泡约2小时，最后剥下衣服外层清洗。 如果肌腱炖够了，可以减少沙茶酱，省略盐。

材料

“是的”。 猪筋1/2公斤，2。 四季豆面条1/2杯，胡萝卜面条1/2杯，洋葱1/4杯，1。 一袋，一洋葱，五瓣大蒜，三片生姜，一半酱油，一勺香油，两勺葡萄酒，两勺冰糖，六杯水，二。 1/2勺盐，1/2勺沙茶酱，1/3勺糖，1勺麻油

实践。

(1)把做好的猪蹄筋洗净放在一边。 把葱剁碎，切成大蒜和生姜片，加入别的调味料(1)，加入猪腱，红烧至肌腱变软，捞上来，切汁准备。

(2)煮沸至四季豆段和胡萝卜段煮熟。 取完冷水后，把水沥干放在旁边。

(3)把猪的角煮腱和做法(2)、调味料(2)和葱细细混合，放在盘子上。

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