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步骤1、去皮、清洗土豆，切成角细的棍子
步骤2、锅里烧水，出水后放入土豆泥，加入少量的盐
步骤3、煮到七熟左右，夹筷子不要断，沥完水分后，放入冰箱冷冻(最好不要粘土豆泥)，取出3个小时左右。
步骤4、锅里放油(多放点)，油热五六成后，放入冻结的土豆(不用解冻)，在油锅里均匀炸，不要炸糊。
步骤5，把土豆炸成金黄色，趁热撒盐，尽量均匀。
步骤6，浇上番茄酱就可以吃了
标题：食材之炸薯条的方法(步骤)
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