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冬瓜薏仁排骨汤的方法步骤:
1、先把排骨洗干净，用水加热排骨，用冷水加热锅里的水，加入生姜和酒，加热水后取出，用热水冲洗准备。
2、薏苡提前浸泡，最后泡一晚，节约煮的时间，去皮切冬瓜。
3、在排骨锅中加入适量的水，加入姜和薏米，煮20分钟。
4、加入冬瓜，继续炖10分钟，最后加盐调味即可出锅。
冬瓜薏仁排骨汤的方法小贴士:
1、薏米要提前浸泡，泡一晚才能变软，这容易熟，节约时间。
2、排骨汤，记住龙水，去除油脂和血水，更爽口。
复印件来源:头条号饭小枫
标题：食材之冬瓜薏米排骨汤的方法(步骤)
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