食讯：方便面市场迎来“第二春” 三只松鼠首推“文化

本篇文章764字，读完约2分钟

从1.0时代的榨油面到2.0时代的热风干燥面，再到3.0时代的fd冻结干燥面，方便面在反复中滋养顾客的味蕾，受到大众的喜爱。 在连续多年销售额下降后，年国内方便面市场开始复苏，22家主要方便面公司销售402.5亿份，销售额515亿元，收入和利润均增加，市场前景还很看好。

中国的面食文化博大精深，种类繁多，色调好，但这些面食多分散在四川担担面、武汉热干面、北京炸酱面等各地，市场上也没有冻结干燥面食，客户来到当地才能品尝美食，很遗憾。

三只松鼠发现了这种潜在的诉求，打破了面食地区的限制，结合中国地区饮食文化的特色，主要销售“文化方面”系列的产品。 现在四川省的变脸担当面、台式文艺牛肉面已经上线，重庆的小面、上海的葱油面、武汉的热干面也将陆续上线。

该系列面饼使用业界领先的真空冷冻干燥技术，使油炸食品基本为零的制造过程，面的复合水性好，颜色、香、味、形状和营养在接触水的5分钟内被还原96%以上，食品中含有的极轻芳香 客户的评价也证实了这一点。 从3只松鼠文化面系列的四川变脸担当面、台式文艺牛肉面的评论中，面条的强度、味道的好坏成为了关键词。

产品的包装中，像四川省的担面包装一样，加入了以前流传下来的文化因素。 例如，四川省的担面包装以川剧的变脸为中心，面条食品采用fd冷冻干燥技术，因此顾客就像在四川省吃了一杯踏实的担面一样，享受川剧的变脸表演，深深感受到四川文化的魅力。

有趣的是，文化方面系列从产品开发到在线，历时一年，为了高度还原面条的味道，充分表现地域文化的特色，在味道、配合比、包装等方面进行了20多次试验。 因为这三只松鼠文化面一上市，就抓住了客户的心。

引进技术手段，三只松鼠抓住升级时机，改善产品结构，赋予方便面越来越多的文化内涵，将各地特色面条以生产线模式标准化销售到全国各地，或再次销售到方便面