把好餐饮防疫关，七婆串串在行动

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岁月从容向晚秋,正是一片橙红橘绿之时

“天气这么好,一起去吃串串噻!”

在成都,没有什么事情是吃一顿串串无法解决的。

肯定有人会说:“疫情出门好难～”

表担心!七婆串串用最完善的防疫措施

带给顾客最舒适安全的用餐环境,

坚决把好疫情关!

进店

“一扫一测三查验”

疫情期间,七婆串串极其重视疫情防控,在具体工作中切实加强疫情防控工作,深入执行疫情防控要求,确保疫情防控措施落实落细。

各品牌门店配齐设施设备和疫情防控物资,专门配有服务人员在经营场所入口处落实“一扫一测三查验”措施(扫场所码,测量体温,查验健康码、行程码、72小时内核酸阴性证明),确保所有进入场所的人员均落实到位,百分百确保就餐环境“0风险”。

店内

提供安全优质环境

同时,店内员工被要求持有效健康证明和核酸阴性证明上岗;严格落实健康晨检制度,建立健康档案,详细记录店内服务人员的健康情况。员工全程佩戴口罩,在保证服务质量的同时,也保证防疫措施全面到位。

“我们努力把食物品质最优,把店内就餐环境做到最好,从而让顾客感到好吃又安心。”相关负责人表示,品牌各个门店都有专门的消毒记录表,店内的桌椅等都安排了定时消毒;此外,店内还有专门的《食品安全管理制度》。

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那么餐饮行业要做好防疫,

还有哪些小tips呢?

来和小编一起了解一下吧!

清理消毒

疫情期间,门店需定时对店内环境进行全面清扫和消毒,确保店内店外卫生整洁,无存积垃圾;对食品加工、贮存、陈列等设备设施进行维护、清洗,做好餐用具清洗消毒。

人员管理

做好店内人员防护营业期间,门店营业人员必须全程佩戴口罩,每天测量体温并登记,勤洗手且消毒,发现发烧咳嗽、咳痰、呼吸困难等症状及时上报,主动就医。

勤通风

店内人员较集中,每日应该至少打开三次窗户通风,保持空气新鲜,预防疾病的传播。

加工环境

疫情期间,门店要重视加工环境质量的把控,严格按贮存条件保存食品;要全力保证加工场所干净、整洁、卫生、符合规范要求;规范操作过程,专区管理。客人使用的碗筷餐具等保证安全杀菌,为顾客提供全方位的安全保障。

提示标语

在店铺醒目的位置外张贴“请保持一定距离”“请出示核酸码”“店内已消毒”等相关标语,提醒顾客自觉遵守防疫规定。

【七婆小七说】

“让大家吃的安心!”

防疫不松懈,

构筑抗疫的坚固堡垒,

我们一直在行动!