食讯：博鳌国际美食文化论坛“世界美食之都厨艺巡演

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中新网海南信息5月13日电(记者张红翼)川菜夫妇肺片、鲁菜葱烤海参芙蓉鸡片、淮阳菜清炖淀粉狮子头、顺德菜顺德煎酿造鲱鱼、澳门菜葡萄牙国鸡及法国烹饪法肝慕斯拿破仑、露杰鸭胸肉排……13日下午，中国饮食文化

成都、顺德、澳门三个中国现在的世界美食之都领先，与许多有名的美食城市共同举办的“世界美食之都料理之旅”活动，有16位厨师在同桌提供技术，烹饪很多地区的美食经典料理，现场有美食文化 另外，以专家论坛的形式与来自世界各地的代表交流，实现移动网络的现场直播。

当天下午，率先进行展示的是四川有名厨师王钦锐和郑小晶，为现场嘉宾和观众带来的川菜夫妇肺片，呈现了正宗的川菜。 之后，其余的厨师一个接一个展现出擅长的绝技，颜色香味俱全的美食佳品受到观众的称赞。 来自黑龙江的市民黎龙，这次活动不仅新奇创造性，通过品尝不同的美食，感受不同地区间的文化，特别喜欢海南地道的美食，期待明年也能继续参加，共同推进中华美食文化的传递。

论坛小组委员会的相关人士表示，希望这次活动通过网络广泛传播，推动国际美食交流。 今后也将“世界美食之都料理之旅”发展为企业品牌活动，聚集越来越有代表性的城市参加，在世界各地进行料理之旅，宣传地域料理文化。 (完)