食讯：2019中际奥斯卡青年名厨挑战选拔赛暨首届禅意文化美食艺术交流赛

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活动主题: 2019年中国国际奥斯卡青年名厨挑战选拔赛和第一届禅意文化美食艺术交流赛 活动宗旨:新中国成立70周年，为全面执行党的十玖大而“建设知识型、技能型、创新型劳动大军”劳动模范精神和工匠精神 为了发扬新时期的饮食文化，发扬老一代工匠精神，推进高素质的技术人才队伍建设，发掘和创造特色的饮食文化，促进地区领域间的技术交流，帮助饮食领域的迅速发展。 特别是在北京举行2019禅意文化美食艺术料理交流比赛。 【活动亮点】 1、公信--体现现场操作、专家现场评分、媒体转播、活动比赛公正、公平公共说服力。 2、传承---以弘扬中国美食文化的迅速发展为活动宗旨，交流美食文化的技艺和传承。 3、创新---融合比赛、交流、传承等多种形式的交流学习。 4、发布---平面媒体投稿、平面媒体、电视媒体、移动媒体等多种立场发布，获奖选手可以通过现场视频进行采访。 【活动时间】2019年12月18日-19日 【活动场所】中国北京 【活动规模】300人 【参加对象】在职厨师、厨师、行政总厨师长、校长等四川省泸州老藏酒业有限企业华北地区运营总部 英国中华料理协会、中国料理饮食协会、中国国际菜名厨师协会、华夏宏鑫饮食文化协会 【媒体阵容】 Hui聪网、新华网、人民网、凤凰网。 千龙网、和信网、中国网、中华网、北方网、中国经济网、中国商报网、土豆网、优酷网、抖音视频、芒果tv视频、抖音、快手、斗鱼等 【组委会推进部】 赵波涛、季柱、牛延、医 【商务部总监】 郑新长陈宏图王亚洲黄庭勇 【个人战设定】 金奖荣誉银奖荣誉 创造奖荣誉优秀奖荣誉 【团体战设定] 金奖荣誉银奖荣誉 基本的调味料是 【基础设备】 操作台、烹调台、炒锅、冰箱、蒸锅等 【相关器具】 小刀、勺子、勺子泄漏、容器、砧板、调味料箱、锅刷、垃圾箱、抹布等 设有凉菜、热菜、面条、西餐、火锅、食雕、糖艺中的任一个 【团体比赛】 (2人一组)参加作品6道以上，选手可以提前比赛的组委会是 【评分标准】 美 2，注册成功。 以支付注册费为准。 3、参加选手吃或自己管理，必要时小组委员会可以统一安排的情况下，必须在名单上填写是否必要，或者通过小组委员会和电话事前报告。 4、登记后，因个人原因不能参加比赛者，给予弃权解决，登记费用不予退还。 5、不得擅自向评委行贿。 评委取消比赛资格后，给予评委通知除名。 活动流程 12月18日 09:00--18:00参加选手的报告 14:00--15:00小组委员会，评委赛前会议

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