食讯：酸菜羊肉馅饼

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酸羊肉馅饼

四。 三分

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胡天桥

我来介绍一下

与西点的浅尝相比，这一派能满足家庭的味道，而且经常像风和云一样消失，非常开心~

材料

面粉250、茶匙盐1/2、沸水90g、冷水60g、羊肉末200、酸菜100、胡萝卜一半、干蘑菇4个、鸡蛋1个、葱、姜、盐、酱油、料酒、麻油、胡椒

实践。

“是的”。 在裂开的羊肉中加入鸡蛋、盐、料酒、酱油、香油、姜、葱花、胡椒粉，混合

输入。 加入剁碎的白菜、剁碎的胡萝卜、香菇，充分搅拌制成配料。 (事先把干蘑菇浸泡好，胡萝卜切成碎末加入一点盐，挤出多馀的水，混合在馅料中)

“是的”。 把面粉放入沸水中，用筷子快速搅拌，加入冷水充分搅拌，用手揉成光滑的面团，用湿布复盖20分钟。

四。 把面团取出光滑揉成团，切成8等分。

5、各小片揉成一团，用馅料包起来。

六。 然后，压碎成蛋糕形状；

“是的”。 锅里放入两勺油，放入馅饼，盖上锅用小火煮10分钟，翻过来两面变色煮。

提示

一般来说，加馅饼加一点热水，加炖肉的话，馅料煮得快，油炸时间也短，但最后必须举起盖子炸到水分完全消失。 两面只涂了脆黄色。

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