食讯：酥锅

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煎饼锅

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宗奥南

我来介绍一下

卡卡，妈妈教我做煎饼锅。

“煎饼锅”是山东淄博的特产，特别是淄博的博山人做煎饼锅，很好吃。 可以吗？ ！ 我家不在博山，妈妈做的酥油锅也很好吃。 昨天父亲买了好食材。 妈妈教我怎么做。 我接下来自己做。 为什么叫“煎饼锅”？ 哈哈，煮需要几个小时，最后因为最硬的猪脚骨头很脆，所以起了这个名字。

材料

原料:海带、莲lotus、贝类、猪蹄、生姜、猪皮、五花肉、白菜、猪骨、冷冻豆腐

调味料:黑糖、醋、酱油、料酒、盐、水

实践。

“是的”。 把海带和白菜洗好准备。 莲片可以不太薄。 猪皮、猪肉、猪蹄用干净的水锅冲洗煮，鱼被清洗准备好，直到血水流出。 将鲭鱼从肠中取出清洗，切成段的洋葱切成薄片，姜去皮切成薄片使用。

输入。 咬大锅，先把白菜放在锅底，锅侧面的白菜向下，叶子向上。 切开第二层猪皮，放入入海带，卷好。 在锅中间留一个间隙，装满洋葱和姜。 在第三层海带上撒上the片。 巴渝段在四楼。 猪肉和猪蹄在五楼。

“是的”。 调整汤:一半盐、三分之一糖和盐、酱油料酒和醋、水用大锅混合，咸糖醋的味道可以根据自己的口味调整自己的味道。

四。 必须把汤放在锅里，锅的侧面用白菜分开。 否则，材料会粘在锅上。 把锅放在火上，用大火煮约40分钟，用中火煮约1小时，火可以持续约7小时或8小时！

提示

这个需要更多的时间和精力，但是经过辛苦的努力才更好吃。

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