食讯：咸猪肉萝卜糕

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腌制猪肉胡萝卜蛋糕

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戴明兴

我来介绍一下

腌猪肉很方便，而且可以留很久！ 这次咸猪肉做萝卜，除了萝卜，还有咸辣椒粉和其他咸菜的味道，很好！ 直接吃也可以炸，汤也可以！

材料

接下来是米粉300g

萝卜300g

二百克咸猪肉

九百克水

一勺盐

白胡椒

实践。

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1

找到合适的容器，在其上铺上烘焙的纸

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2

然后，在米粉中加入水300，充分搅拌。

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3

萝卜

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4

腌制猪肉剁碎(这样太厚了)，切成丁的碎片容易掉下来，萝卜饼不完全，油炸时发现！ 尽可能缩小！ ）

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5

锅里加点油，炸到培根变白为止

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6

把萝卜放在同一个锅里，炸到有点变色，加入一勺盐和白胡椒粉，再炸一次

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7

萝卜与水600一起煮到透明，加入咸猪肉混合，沸腾后停火

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8

停火后马上冲泥浆，混合后火上

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9

发射后，炒到粉末凝固成块

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10

勺子坏了

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11

我用电锅蒸(外锅里放两杯水，就跳起来)

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12

蒸，取出冷却(蒸时柔软，小心取出)

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13

整理好照片，真超级香！ 直接吃比较好！

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腌萝卜猪肉