食讯：糖醋鱼的方法

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糖醋排骨

“是的”。 六分

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严选。

材料

鲤鱼750g，食盐5g，酱油4大勺，3大勺醋，生姜1片，大蒜头，勺子3大勺料理酒，勺子1大勺淀粉，番茄酱50g，红辣椒3个，葱50g，半勺糖2汤

实践。

“是的”。 去鳞，挖，剖腹，拖内脏洗鲤鱼，擦干水，用小刀在鱼的两侧等距离地画5~6把刀。 在鲤鱼上撒上料酒、盐和酱油的一半，腌约10分钟。 把生姜和大蒜切成细丝； 把葱剁碎，剁碎的红辣椒种子，切丝。 把剩下的一半酱油、糖、醋、淀粉的一半切成汤和碗，混合成汁。

输入。 把剩下的淀粉均匀地铺在鲤鱼上。

“是的”。 把油放在锅里煮到70%加热。 拿着鱼尾，轻轻炸鱼头，然后把鱼体慢慢放入油中。

四。 两面都是金黄色的情况下，把盘子拿出来放在一边。

5、锅里放入大约一两种油，煮到50%的热度。 弱火后，加入姜、洋葱、大蒜炒。

六。 用番茄酱搅拌大约一半钟。

“是的”。 换热，煮成汁就稠了。

八。 从平底锅里把浓汁洒在盘子上，撒上葱和红辣椒。

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