食讯：黄金千叶蛋糕

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今天教我做简单的蛋糕。 不用奶油更健康，颜色是金黄色更有魅力，味道又甜又好吃。

材料: 蛋白质210糖90g白醋几滴

千叶纹理: 一个蛋黄

蛋黄膏材料 :蛋黄100g+全蛋牛奶1粒70g黄油70g低筋面粉85g朗姆酒8g (我换成几滴香草精华)

方法:

黄油和牛奶分别加热煮沸(弱火)

把筛好的薄力粉加入黄油中充分搅拌

3、接着倒热牛奶继续搅拌

4、分两次加入香草香精和溶解的蛋黄液，充分搅拌

在蛋白质中加入白醋，分3次加入白醋使其处于湿性状态即可

拿六三分之一的蛋白奶油和面糊好好混合

7、接着把整个面糊放入蛋白奶油中，用搅拌的方法快速搅拌，不要蘸烤盘。

8、抖大泡沫，把蛋黄放在裱袋里，用45度的方法压在面团表面，用筷子取正反势，放心拉出绳子。

放在预热好的烤箱里170度25分钟左右就可以了

小钉:

朗姆酒很腥，我没有用香草精，所以效果也一样。

烤箱的温度根据自家烤箱的性质，我好像有点高

蛋白和蛋黄按重量进行。 大约八个鸡蛋。

据小编介绍，以上是小编告诉大家的黄金千叶蛋糕，用上述方法做的产品更软更好吃。