食讯：市场真假大料混着卖 莽草剧毒价钱低近三倍()

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短柱八角形

工商调查所

伪假大材料暂停，追根溯源

11月29日，记者向长春市工商行政管理局光复路市场管理局反映了情况，副局长许国峰注意并反复应对记者带来的真伪大材料，在网上查阅了相关资料。 “这个假的真糟糕。 ”。 许国峰副局长立即率领光复路工商全体执法人员去庆丰大厦调味料摊位执法检查。

执法人员接受摊位检查，小心地在大袋子里前后捡起，在各个调味料袋里发现少数多边大材料，执法人员很快就把这些多边大材料捡起来，要求摊主检查进货证书。

在一个摊位上，执法人员发现广西产的大材料有五分之一是这样的多边大材料，很快就暂停了产品，在现场做了调查记录。

执法人员把手中的多边大材料和八角大材料展示给服务员。 “这种大材料怎么这么多角呢？ ”。 服务员摇摇头说不知道。 “这大材料是从哪里来的？ “我也不知道，我卖商品，等老板回来再说吧。”

许国峰副局长说，目标是对辖区内的超市、农业贸易市场展开大检查，全力“通缉”鲁莽的草，下一步追求根源，以源头阻止类似事情的发生。

业界相关人员

大材料每公斤最多可以销售40元左右，莽草每公斤只能销售15元左右

据业内人士透露，八角茴香(大材料)的瓣角整齐，通常为8角，瓣纯厚，尖角平坦，茎柄向上弯曲。 味道甜美，强烈，有特殊的香味。 中国广西、云南等特产，具有特殊香味，常用于冷菜制造和炖菜，也是加工五香粉的主要原料。 根据收获季节可以分为秋季大材料和春季大材料两种。 秋天大材料果实肥沃，颜色红亮，气味浓郁，荚端钝平，质量好。 春天的大材料瘦，带蓝色，方形有点尖，香味弱，质量不如秋天的大材料。

大材料每公斤卖40元左右，莽草每公斤只卖15元左右。 因此，被一点利欲所困扰的制造商和商人把随便的草混合在大材料中卖。 一个商人为了不让顾客识别假的大材料，通常会把假的大材料打碎，制成粉末会更难识别，或者打破很多瓣膜。

医学专家

购买大材料要注意，不要买有毒的杂草

长春市中医院副主任药师周桂清说，莽草和大材料都是茴香科，莽草有剧毒，用作调味料会引起中毒。 莽草中含有莽草毒素，年轻人恶心呕吐，重症人烦躁不安，瞳孔宽，血压下降，威胁生命安全。 购买大材料要注意，不要买有毒的杂草。 本报记者文直文/图

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真伪的辨别方法是什么？

甘草和大材料，是同科的同属植物，但两者性质完全不同，大材料是调味料，莽草含有毒素。

莽草:果实多为八至十三瓣，前端呈尖喙状，向后弯曲。 果皮薄，味道有点苦柄短，平坦或轻微弯曲。

八角:又名:大材，八角茴香，果实多为八瓣，先端呈钝喙状。 果皮厚，有强烈的香味。 花样时间长，弯曲。

真伪大的材料也可以通过气味判别。 正宗的大材料味道很辣。 香味足够了，但嘴不麻木。 假药味道淡，闻起来像柚叶、樟脑、松针，咀嚼有麻舌感。