食讯：大理石蛋糕

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黄油100g，糖70g，全蛋液100g，低粉100g，泡打粉1/2小勺，小苏打粉1/8小勺，无糖可可粉10g

方法:

1、准备必要的材料。

2、黄油在室温下置于软化状态，加入糖粉。

搅拌均匀。

分4、4次加入全蛋液搅拌，每次加入蛋液时打至蛋液完全被吸收，黄油处于光滑状态后才加入蛋液。

5、鸡蛋液进去，黄油打得很光滑。

把低粉和泡沫筛分出来。

7、用橡皮刮板充分搅拌，不需要过度搅拌，没有干粉即可。

取黄油黄油黄油150，加入可可粉和苏打粉。

9、搅拌均匀。

10、在模具(使用2个水果棒模具)上涂黄油，筛薄粉，将原味黄油倒入模具中。

11、加入可可黄油稍微搅拌一下，把上下两种颜色的面糊稍微混合成大理石状。

12 .烤箱预热，上火180℃，下火190℃，中层烘焙30分钟左右即可。

同样，可可粉可以变成抹茶粉做抹茶的味道，也可以做原味。 另外，还可以添加一点高温巧克力豆、芒果丁、橙丁、越橘、葡萄干等干果和坚果。

如果烤箱不能上下移动，可以用平均值烤。

冷藏后风味更好。