食讯：内蒙古味道美食文化节亮相马文化博览会

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8月19日，呼和浩特(记者张琒) 19日，“马背炊烟- -内蒙古味道美食文化节”在第一届内蒙古国际马文化博览会上亮相，近100家内蒙古特色美食引人注目。

内蒙古酒店副社长孙剑昊表示，这次美食文化节包括“马背情长——自然礼物”，展示了以前流传的奶制品。 《马背情醉--传承的故事》展示了马酒、马奶等食品。 “马背情珍——五味和谐”展现了各旗县区招牌的特色。 有“马的背情缘——主题婚宴表演”和“马的背情深——甜蜜生活”等5个主题的近100道菜。

“这些菜分别来自内蒙古12盟市，用当地的食材、当地的方法烹饪。 今后5天，游客和市民可以免费制作品鉴，感受舌尖的内蒙古文化和马背文化。 ”。 孙剑昊是这样说的。

来自北京的游客杨振一边品尝一边拍照，“内蒙古的美食本来就这么多样，牛羊肉和乳制品、荫面、糖麻叶、处理酸菜……这些我没听说过，这次来的是大饱口福，从美食中深深感受到内蒙古的广度。

“没想到近100道菜竟然是马背民族在千年快速发展过程中聚集的文化”厦门游客如南如菌感叹道。

呼和浩特市文化旅游广电局官方称，这次活动给所有游客带来舌尖旅行，弘扬草原文化，建立展示蒙古马精神品质的窗口，让大家近距离体验草原饮食文化的魅力，感受蒙古马的精神属性 (完)