食讯：全民狂欢共享美食文化盛宴

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原标题:全民狂欢共享美食文化宴会

文化味道

●提高大众性是成都熊猫亚洲美食节的亮点之一

●以美食为媒介，川菜在世界范围内掀起了品味盛宴。

●到处都是文化交流活动，使这次美食节的亚洲味道更丰富。

5月21日，成都熊猫亚洲美食节进行到第7天，接近尾声。 但是，很多人还是意犹未尽。 截至5月20日，6000多人在网上渠道购买美食节期间商家推荐的菜肴“成都送菜”活动吸引2.1万人打卡。 在活动现场外，现在世界上60多家餐厅纷纷给夫妇肺片送去火锅头盔、鸡丝凉面、铁棒送去脑花等成都特色的美食，让川菜爱好者中毒。

在过去的七天里，亚洲各国的美食和文化融合，产生了美妙的亚洲味道，引起了属于国民的狂欢。

味道美食从成都可以吃到全世界

当人们在广州热议一碗云吞面为什么掩盖一个城市的气质时，杭州在围绕数字科技如何能赋能新饮食的观点下进行交战，成都是文化特展、知名厨师交流、寻香之旅、国家主题日、美食论坛

提高大众性是成都熊猫亚洲美食节的亮点之一。 美食节期间，成都市区设置了11个美食体验区，22个区(市)县设置了超过50个百分点的配套活动，让全民共享这种美食狂欢。 然后，在“寻香之旅”系列的活动中，发布了由10种美食类型、100个美食点组成的“2019成都美食必食排行榜”，市民游客深入成都美食排行榜。

以美食为媒介，川菜在世界范围内掀起了品味盛宴。 美食节期间，世界各地的中华美食餐厅共同发起了“从成都给你送菜”的活动，吸引海外食客品尝成都特色美食，感受到成都美食文化的魅力。 现在世界上有60多家餐厅，夫妇肺片陆续输送火锅头盔、鸡丝凉面、铁杆上脑花等成都特色美食。 美国洛杉矶成都影像川料理馆的赵敦敏负责人介绍说，之所以选择以前流传下来的川菜凉菜，是因为想宣传在锅兜里夹着凉菜的有特色的小吃文化。

数据显示，截至5月20日，6723人前往口碑网站主会场，优惠折扣购买美食节推荐的商家料理，在“成都送菜”线下送879人霸王料理，7人线下推卡，人流量2.1万人。

交流文化，改变“品”美食的立场

音乐、沙滩、遮阳伞、美食……华灯首次登场，以色列特拉维夫的海滩“被运到了成都春熙路的街头”。 成都市民不仅可以在家门前参加以色列海滩派对，还可以购买纯粹的以色列商品。 这是5月16日成都熊猫亚洲美食节系列活动之一的“舌尖以色列”美食文化旅游主题日活动的现场。

无处不在的文化交流活动，使这次美食节的亚洲味道更丰富，使美食节升华为惠及民众的文化宴会。

对此，以色列驻成都总领事馆总领事潘立文表示，“这是成都和特拉维夫开通直达航线后以色列在成都举办的最大规模的美食和特色文化展。 “希望通过这次活动，让成都市的人们品尝以色列的美食、文化，在不久的将来去以色列旅行。”

在成都博物馆举行的展览会，让市民们“保养眼睛”。 “食为天-餐桌文化之旅”展览会、中国美食(食谱)文献展、“目光跟随舌尖”中国(成都)国际美食摄影展和美食云视听佳片展，通过文物和文献资料，展示了中西美食文化交流的相互认证历史，四川料理的背后、中国美食

听说成都博物馆来参观的游客每天多达数万人，这出乎意料地使北京大学文化产业研究院院长助理、副研究员、国际文化创意产业协会常务理事按钮条联感到吃惊。 “美食节真正实现市民共享，将成都这个城市的企业品牌特色纳入活动本身，接地气体的活动效果非常罕见。 ”。 (蒲南溪记者陈碧红)

(编辑责任:李强强，高红霞)