食讯：为培育美食领域人才 广州成立亚洲美食文化教育

本篇文章595字，读完约1分钟

培养美食领域人才广州成立亚洲美食文化教育联盟

金羊网作者:周聪2019-05-17

金羊网信记者周聪表示，5月17日广州亚洲美食节到来之际。 “亚洲美食文化教育联盟”的成立仪式在广州市旅游商务职业学校举行。 在仪式上，从7个国家和港澳台地区等42个联盟会员单位，推进亚洲饮食文明交流互鉴、美食文化教育行业的共同共享，引领方向、提案。

“亚洲美食文化教育联盟”由广州市教育局主办、广州市旅游商务职业学校主办，是广州亚洲美食节42系列活动之一，也是亚洲饮食文化教育行业合作深入、深化人文交流互鉴的创新合作模式。

联盟由亚洲各国和国内与美食文化教育资源相关的教育、科研、开发、应用等教育机构和其他相关企业、事业机构自主组成，具有国际性和非营利性，是开放、松散的合作组织，是亚洲美食人才培养的共享平台， 实现中外美食文化教育资源共享，中外美食文化交流互相借鉴，继承人类饮食文明的美好愿景，培养越来越多、更优质的美食领域人才。

联盟成立后，如何进行相互共享？ 广州市旅游商务职业学校校长吴浩宏表示，其次，联盟构建美食文化教育新闻交流平台，实现新闻联盟成员之间的交流与共享，促进联盟成员比较有效的合作，促进亚洲美食文化教育的快速发展

另外，广州市旅游商务职业学校同时举办了“粤菜快速发展历史摄影文字展”。 全面呈现粤菜美食文化脉络与亚洲饮食文化交流的历史，弘扬粤菜饮食文化，从而推进粤菜博物馆建设。