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牛肉丝
“是的”。 0分
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简单的介绍
切碎的猪肉色酱红香，芹菜绿色酥脆，可以增进辣、腌和甜、食欲。
材料
原料: 600克瘦牛肉和60克芹菜芽。
调味料:植物油120、豆板菜辣椒酱30g、辣椒粉6g、糖8g、料酒15g、大蒜30g、姜6g (剥皮)、盐、酱油、醋、味精。
实践。
(1)剥下牛肉筋膜，切成0。 1？ 0。 用厚2厘米的薄片，切成长5~6厘米的细肉丝。 选择芹菜芽的根、腱、叶，洗净，切成2~3厘米长的段(太厚了，不能劈)。 切辣椒酱。
(2)用大火加热勺子，加入植物油以60-70%的热量烤，加入牛肉丝炒几次，加入盐炒至肉变脆，加入豆板酱、辣椒酱、辣椒粉炒几次。
(3)依次加入糖、料酒、酱油、味精，充分搅拌，加入芹菜、大蒜、姜丝，搅拌几次，撒醋倒入服务。 “是的”。
有关系
牛肉丝
标题：食讯：干煽牛肉丝
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