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普罗旺斯炖羊肉

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吴元康

我来介绍一下

这种普罗旺斯炖羊肉用香草、卷心菜豆罐头、西红柿等做饭。 这个做法简单,芳香丰富,可以和大蒜土豆泥和洋葱一起吃。 这道菜富含维生素b、c和e、叶酸和锌。

材料

700克土豆粉,适量盐和黑胡椒粉,两大勺橄榄油,两个中号洋葱,两片大蒜,八片羊排,每片约100克,新鲜迷迭香,李子西红柿或中等225克西红柿,羊肉汤或

实践。

“是的”。 烧大锅水。 把土豆去皮,切成小方块,放入沸水中,加点盐。 减少热量,盖上盖子煮15-20分钟直到土豆变软。

输入。 用平底锅和高温砂锅加热橄榄油。 把洋葱切成两半,去皮切成薄片,放入锅中。 把大蒜去皮压碎,放在锅里。 用中高温油炸直到洋葱变软变成褐色,放在盘子里。

“是的”。 把羊肉放在锅里,两面在中高温下烤2~3分钟,变成淡褐色。

四。 炸羊肉时,把迷迭香的叶子撕下来洗。 把西红柿切成薄片

5、锅羊肉里加一半洋葱和大蒜。 加入西红柿块、羊肉汤、鸡汤和迷迭香。 变成繁荣。

六。 把白菜豆放在锅里。 加入荷兰芹盐和黑胡椒调味。 煮沸后,取下盖子,用小火煮8-10分钟。

“是的”。 拔土豆,倒牛奶捣碎,加入剩下的洋葱和大蒜,搅拌均匀。 也可以根据个人喜好添加少量迷迭香叶。 用盐和胡椒粉调味。

八。 把羊肉和四季豆放在盘子里,土豆泥放在旁边,放在桌子上。

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