食讯：太空自制蹄筋

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太空自制蹄筋

“是的”。 五分

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简秋楼

材料

油性腱200克，火腿，冬笋，香菇各20克，腌制蛋黄2个，锡纸1个。 10克鸡精，100克肉汤，5克味精，10克香菜粉，10克姜粉，20克生粉，260克盐，10克色拉油。

实践。

“是的”。 把油毛肌放入冷水中，浸泡2小时，取出，切成长5厘米、宽3厘米。 切成0厚的竹笋。 两厘米刮水器刀片； 移冬笋放在沸水中的香菇上一分钟。 “十字”刀去掉各自的腌制蛋黄，分为四个部分。

输入。 锅里放油30g，加热到50%后，加入姜中火，肉汤、油筋、火腿、冬笋、蘑菇、腌制蛋黄，沸腾1分钟，加入鸡精和香菜末，调味盐10g，增稠，用味精调味，放入锡箔，放入锡箔。

“是的”。 取剩下的盐，炒10分钟直到烫好，放在盘子里。 把包装好的产品放在炸盐上装饰。

提示

特征

真实的图像和醇厚的味道。

生产密钥

盘子底部的盐要炸热以便保温。

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油性腱的发生:将干燥腱500放入2500中，在低火加热到20%的色拉油中浸渍3-4小时，去除。 浅蓝色的效果最好是1分钟，将其取出放入30℃的温水中(水浸入肌腱)，浸渍1小时直到肌腱软化。

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