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烤羊肉
二十九。 0分
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纪少泰
材料
羊肉750、洋葱和姜30g、冰糖30g、甜食酱25g、黄色稀酱150、调味料包(茴香、肉桂、花椒、小庙乡、甘草各2g、果肉、桔子皮、砂仁、丁香1。 5克) 1，精制盐8克，蘑菇汤100克，麻油1000克。
实践。
“是的”。 把羊肉在清水里泡半小时。
输入。 往锅里加水，味增、甜味增、冰糖、精制盐、调味料、葱、姜(带骨)、煮沸，去掉浮沫和浮沫。
“是的”。 把羊肉放在锅里煮到肉变硬。 从骨头上去掉骨头，把羊肉放在调味汁里，加入调味汁，把肉凝固，用大火煮，再煮3小时，加入蘑菇汤使之沸腾，把肉去掉，切汤。
四。 另外，把香油放入锅中，用70%的热量加热。
提示
特征
有脂有香，看起来柔软，口感柔软。
操作之妙
羊肉从汤锅里出来后，用大火煮大约30分钟，然后用小火煮到低火。 炸羊肉块的时候，火不要太高。
有关系
烤羊肉
标题：食讯：烧羊肉
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