食讯：泡椒牛肉的方法

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腌牛肉

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邓太和

我来介绍一下

肉的价格又上涨了，排骨的价格也上涨了，鸡蛋的价格也上涨了。 吃素菜，蔬菜的价格也上涨了。 我吃午饭的时候把舌头咬了。 我想是吃肉的时候了。 今天是腌牛肉。

材料

牛肉、盐、甜料酒、酱油、鸡精、葱、姜、蛋白、生粉、青椒、西瓜皮、洋葱

实践。

“是的”。 材料:使用新鲜牛肉片、盐、料酒、酱油、鸡精、葱、姜丝、蛋白、生粉、腌制辣椒酱30分钟。 观察牛肉的切法:有句话叫“水平切牛和羊，纵向切猪”。

输入。 准备辣椒小钵，添上最好的酱汁。

“是的”。 把西瓜皮剥下来，切成长方形。 我一直想用西瓜皮做饭，最近买的西瓜皮太薄了。 今天这个西瓜皮厚了，嘻嘻，炒了。 另外，准备一点洋葱和葱生姜。

四。 半生不熟的牛肉。 把越来越多的油放在锅里，油加热到70%时把牛肉放在锅里，滑动到颜色变了，一直采用到7熟为止。

5、锅里重新放油，加入洋葱和生姜，加热后用腌制胡椒炒，加入洋葱、西瓜皮和刚炸好的牛肉。 炒好，加入酱油、盐、五香粉、糖调味，最后加水。 煮沸后，减少热量煮一会儿，使调味料的味道完全融入汤中。

六。 汤差不多准备好了，就从锅里拿出来。 把白芝麻撒在盘子上，太好了。 我嘻嘻。 我真的不喜欢调整肉汁，但我想这道菜要是用薄壁汁做的话会更好。

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