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葡萄鱼
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柴新柔
材料
鲤鱼、盐、料酒、胡椒粉、香油、油、洋葱、松子、番茄酱、糖、一点热水、葱
实践。
“是的”。 选择粗鲤鱼,屠宰内脏,ill,鱼鳞,钓线,清洗。
输入。 把鲤鱼的尸体从骨头上去掉(厚板状),切成鱼肉,把花刀斜着戴在上面,以免改变鱼皮。 把整条鱼均匀地放在花刀上后,每5厘米仔细地切成一片。
“是的”。 切完鱼后,加入盐、料酒、胡椒粉、香油,混合腌制10分钟。
四。 把腌好的鱼表面摆好,均匀涂上干燥的淀粉后,用7种成熟的油炸直到表面变脆,鱼花刀开花。 拆木板。
把洋葱切成丁,用油松子炒,撒在鱼上。
六。 把基础油留在锅里,加热,加入番茄酱搅拌几次,加入糖和少许温水煮得很浓,把调节好的糖醋酱均匀地撒在鱼上,撒上葱。
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葡萄鱼
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