食讯：杞子羊肉丁

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山羊

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座炳珍

材料

枸杞15克，羊腿肉300克，苦瓜75克，香菇50克，料酒20克，洋葱和姜汁3克，精制盐3克，鸡精3克，味精2克，胡椒粉0。 5g，湿淀粉15g，汤50g，植物油25g，香油10g。

实践。

“是的”。 把苦瓜从中间切下来，瓜片去掉，切成碎蘑菇和羊肉。 羊肉料理酒、洋葱、鲜姜汁各10克，精制盐1克，腌制这8种味道，与5克湿淀粉混合上浆。

输入。 把植物油放在锅里加热。 加入切丁的肉，炸到变色。 剩下的菜酒，葱，生姜汁煮，加汤煮一会儿。 放苦瓜切丁，切鸡精和剩下的精盐，稍微燃烧。

“是的”。 加入枸杞果，炒好，汤没了。 加入味精和胡椒粉，用剩下的湿淀粉增稠，倒麻油从锅里取出。

提示

特征

颜色很美，切丁肉很软，苦瓜有点苦，腌制的香味很新鲜。

影响。

枸杞有甜味和光滑度。 进入肝脏和肾脏通道，滋养肾脏，滋养肝脏，有益于视力，口渴，滋润肺止咳。 羊肉中含有蛋白质、脂肪、维生素( b1、b2 )、烟酸、钙、磷、铁、锌和其他成分，历来是牧羊人的良好补充。 它甜，性温，进入脾肾经脉，能滋养血益气，温暖肾脏。 苦瓜含有蛋白质、脂肪、糖、维生素c、粗纤维、胡萝卜素、苦瓜、磷、铁、各种矿物质和各种氨基酸。 中医认为苦瓜具有清热、解毒、明目、益气和壮阳的功效。 这道菜可以滋养肾脏，改善精髓，用壮阳药治疗萎缩，适合老年人身体弱，阳imp，早泄，月经不调。

操作之妙

原料尺寸均匀。 小火燃烧。

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