食讯：牙签肉的方法

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牙齿签名的方法

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我来介绍一下

喜欢辣味的朋友们不会错过牙齿的签名肉。 在各种各样的四川料理店和辣味餐厅，是店强烈推荐的料理。 可以说是辣料理的经典粉丝。 古典料理的头等舱美食，一流料理的百年美食。 这道菜的辣味来自预固化。 和干燥的辣椒、胡椒、胡椒粉、料酒、茴香一起品尝，和肉一起品尝。 以下食物网向所有人介绍了牙齿签名肉的方法。

材料

烹调分类:四川烹调功能分类:生产难度:准备时间:5-10分钟的味道:麻辣味工艺:油炸食品

成分:羊肉干燥红辣椒

辅料:中国胡椒、葱、姜、大蒜、花生、葱、茴香

调味料:食盐、清水、糖、淀粉、胡椒粉、酱油、料酒

实践。

“是的”。 用水洗羊腿肉，放在砧板上，用厨房用纸擦去表面的水分。 切成3厘米长，2厘米宽，0厘米厚。 五厘米的床单。

输入。 把切好的羊肉放在干净的大碗里，加入茴香和糖充分搅拌。

“是的”。 把酱油和料酒倒进碗里，慢慢搅拌使味道变好。

四。 搅拌后，加点盐。 咸度取决于先倒的酱油的咸度。

往锅里倒150克清水。 煮沸后，加入一半胡椒粉和胡椒粉煮5分钟，关掉锅，倒出来冷却。

六。 冷却后，在步骤4中加入羊肉碗，充分搅拌加入淀粉。 装上袋子，把羊混合好几次，让味道变得简单。 放入冰箱保鲜室30分钟。

“是的”。 剪刀把红辣椒切成大约三厘米。

八。 硬化时间过了，把羊肉从冰箱里取出来。

“是的”。 把一只羔羊折叠2~3次，用牙签穿。

十。 把食用油放入锅中，加热到油60%后放入牙齿签字肉。

11油炸期间保持火势，迅速改变羊肉的颜色。 取出油来控制。

12过滤油后，放在板上采用。

3洋葱，姜和大蒜切成碎末。 找到另一个炒菜，加基础油。 加热油后，加入葱、姜末、蒜末、炒香。 加入剩下的胡椒粉和胡椒粉。

十四。 炸好后放入干红辣椒段。

5加入步骤12中炸好的牙齿标签肉，炒。

十六。 加入花生炒两次，合锅，撒葱。

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