食讯：芒果布丁如何做 芒果布丁的方法和营养价值

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在甜芒果中添加醇厚的牛奶制作甜芒果布丁，不仅适合作为宝宝的补充，也适合作为夏天的凉点心。 学习按照小编怎么做吧。

芒果布丁制作步骤

原料: 5个芒果，2个鸡蛋，配合奶粉

烹调器具:搅拌机、碗、过滤器

先把芒果削皮。

2、把芒果肉放进搅拌机里做成纤细的芒果泥。

把鸡蛋放在碗里融化。

4、将配方奶粉注入温度40℃-70℃的温水中配制牛奶。

5、在芒果泥中加入牛奶充分搅拌，加入刚准备好的蛋液。

最后重复过滤2~3次嘌呤液即可。

7、把过滤好的布丁液放入容器中，在冰箱里每月冷冻2小时，取出来吃的时候把芒果肉切成小块放在上面。

芒果的营养价值:

1、吃芒果有净化肠胃的效果，对晕车、晕船有一定的止吐作用。

2 .抗癌、美化皮肤、高血压、预防动脉硬化、预防便秘。

小贴士:

1、摘芒果肉很简单，把芒果沿着果核切成两半，一边用刀做个小方块，从下面戳果皮，芒果肉就膨胀，沿着果皮切果肉。

2、把果肉的大部分混合在泥里，剩下的部分切成丁准备。

3、为了让布丁的口感更细，过滤布丁液。

4、过滤后的布丁液放入喜欢的模具，可以得到各种形状的布丁。

芒果禁忌:

芒果含有致敏性蛋白、果胶和醛酸，刺激皮肤粘膜引起过敏，特别是未成熟的芒果，其中引起过敏的成分比例很高。