食讯：豆浆和鸡蛋能一起吃吗 豆浆和鸡蛋真的不能同食吗 喝豆浆应当少糖

本篇文章274字，读完约1分钟

喝豆浆要少糖

对很多人来说，食谱中碳水化合物很多。 为了控制血糖浓度，减少卡路里摄入人，豆浆里不加糖对健康有益。 但是，这是为了减少食谱整体的糖摄取量，并不是说糖和豆浆一起吃没有任何危害。

小编温暖人心的消息

1、豆浆一定要煮好后实用。 豆浆中含有皂甙、胰蛋白酶抑制因子、维生素a抑制物质，因此喝未煮的豆浆有可能引起恶心、呕吐、腹胀、腹泻等中毒反应。

2、鸡蛋最好煮着吃。 鸡蛋表面有很多沙门氏菌的污染，打鸡蛋时可能会污染蛋白。 生吃鸡蛋的话，因为蛋白中存在鸡蛋抑制剂等成分，所以蛋白质的消化率不到50%。 煮鸡蛋蛋白质的消化率可达90%以上。