食讯：控制血糖的六大食招

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一、从主食控制向总热量控制的转移

美国学者主张糖尿病的恶化不是血糖超标，而是血脂过高。 因为糖和脂肪都是烃，在体内可以相互转化。 血糖值高的话血糖值会转换成脂肪，饮食减少和体力消耗过大的话身体脂肪会分解成血糖值。

饮食疗法是糖尿病治疗的基础，糖尿病患者不仅要控制主食量，还要控制总热量。 以体重60kg、轻体力劳动的糖尿病患者为例，一天所需的总热量约为7524千焦点( 1800千卡路里)，主食(米、白面)为300g，热量为5016千焦点( 1200千卡路里)，占总热量的66.6%。 蛋白质每1000g体重1g，热量为1004公斤焦炭( 240千卡)，占总热量的13.4%； 还缺乏1504公斤焦炭( 360千卡)，用40克脂肪补充，占总热量的20%。 这是最简单的糖尿病饮食热量分配法。