食讯：那些食物不能一起吃 8种食物搭配吃小心丧命 吃海鲜和啤酒小技巧通风

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海鲜是含有嘌呤和鸟苷酸两种成分的食物，啤酒中含有丰富的分解这两种成分的重要催化剂维生素b1。 吃海鲜时喝啤酒，会促进有害物质在体内的结合，人体血液中的尿酸含量增加，形成难以排出的尿路结石。 如果自身代谢有问题，吃海鲜时喝啤酒会使血尿酸水平急剧上升，诱发痛风，出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。

三明治搭配酸奶吃早饭的人要小心。 三明治火腿和培根等和乳酸饮料(包括有机酸)一起吃的话，有致癌性。 因为为了留下香肠、火腿、培根、培根等加工肉制品，食品制造商添加硝酸盐防止食物腐败和肉毒杆菌生长。 硝酸盐接触有机酸(乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等)后，变成致癌物质亚硝胺。 因此，不要经常吃这样的加工肉，以免增加致癌风险。