食讯：平底锅迷你披萨

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发酵面团…一份

(可以加入面粉、酵母水、温水、盐、糖、蛋黄1个，混合混炼发酵)

鸡腿肉……适量

基围虾丁……适量

洋葱、青椒、胡萝卜、两种蘑菇……各适量

番茄酱……适量

奶酪片……适量

工具

平底锅

方法

1.1杯面粉，盐和糖一点，(可以加入1个蛋黄)，适量的酵母水+温水，一起揉面团发酵，膨胀到体积两倍的情况下，取出面团混炼，把面团放在一边二次发酵，这个时间用于准备原料。

2 .配料有鸡腿肉丁(给宝宝煮鸡腿时多煮一只披萨)、基础周虾丁、洋葱丁、两种蘑菇丁、青椒丁、胡萝卜丁。 这里蘑菇和胡萝卜先煮~喜欢什么？ 是...

3 .取出发酵的面团仔细搅拌，制成直径10厘米的圆皮。 用碗边或模具挤出规则的圆形。 根据喜好做宽边。 为了防止蛋糕在后面加工时变形，用叉子开孔。 这时，取平底锅的弱火，不加油，锅加热放面团，稍微烤一下，决定模具。 差不多六七分熟。

(带厚边的这一面可以烤金黄色的圆边~火候和火锅会成为加工食品的小道具~ )

4 .在六七分熟的薄煎饼上蘸番茄酱。 然后奶酪用普通的奶酪片，把它撕下来适当地放在饼干上。 还有，放各种各样的道具。 最后用普通的奶酪片，把奶酪片切成小长条，交替盖在披萨上。

最后放在平底锅里，不加油，盖上盖子，炖小饼，炖到融化上面的奶酪就行了~

首先用平底锅烤干面团，涂上番茄酱，加入馅料和奶酪，最后用微波炉做，用微波加热到奶酪融化也可以~

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