食讯：焦糖脆皮小蛋糕

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对焦糖味道的点心完全没有抵抗力，最喜欢那种微苦的甜味！ 推荐的这个蛋糕有焦糖味道，吃起来也很棒。

焦糖脆皮小蛋糕

焦糖液材料: 40g砂糖冷水10g热水25g

蛋糕体材料: 低筋面粉120黄油60g牛奶90g左右鸡蛋1个糖40g泡打粉1tsp盐1/4 tsp

方法:

1、首先制作焦糖液，在糖中加入冷水用小火加热。

2、泡沫更多，而且颜色也越来越深，另一个炉烧水随时使用。

变成焦糖色后，关掉火，加入热水，小心翼翼地飞散。

冷却后变成焦糖液。 等待。

黄油在室温下变软，加糖送去。