食讯：无油脆皮炸鸡翅

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最近大家都喜欢空炸鸡。 我正在利用这个做食物。 油少，味道也很好。 最重要的是油少更健康。 大家也试试做这个无油脆皮鸡翅。 味道很好。

材料:

鸡翅中有八个

调味料:

四克盐，三杯料酒，八杯鲜榨，一杯糖，一克五香粉。

原料:

两个鸡蛋，一勺面粉，一克盐。

方法:

1 .洗净鸡翅，加入全部调味料充分搅拌，腌4小时左右。 用牙签在鸡翅上打个小孔，味道就容易进去了。

2 .把两个鸡蛋打到饭桌上，加入1克面粉的盐，盖上盖子搅拌，直到没有面粉的粒子为止。

.把腌好的鸡翅放在蛋糊里，两面均匀地装满蛋糊。

4 .用筷子把鸡翅夹在面包糠上，别动它，用手抓住面包糠撒在鸡翅上，直到面包糠把鸡翅都盖起来。 一个一个来，这样鸡蛋糊就不会落在面包糠里，把面包糠总是保持干净。

5 .裹着面包糠的鸡翅整齐地排出烤盘。 把鸡翅拿到烤盘时，请在鸡翅上撒上多馀的面包糠。

空请放入炸薯条，在190度炸5分钟，在170度炸8分钟，在150度炸10分钟，放入鸡翅出油，直到闻到肉的香味。 这样调节温度，既能防止面包糠酥脆皮烧焦，又能使鸡肉熟。