食讯：一口面包一口毒 美味面包的甜蜜陷阱(4)

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陷阱4 :菠萝包、牛角包、全部人造黄油

除了菠萝包，像丹麦羊角面包等酥脆而芬芳的面包需要很多黄油，大部分面包都需要黄油。 据业界相关人士介绍，现在大部分都使用人造黄油。 除了便宜的面包店，很多有名的连锁店也是如此。 纯正的天然黄油通常依靠进口，需要1万吨以上，人造黄油在6000吨左右。

人造黄油中含有很多反式脂肪酸，危害比猪油和牛油等中含有的饱和脂肪酸大。 很多研究指出反式脂肪酸会增加糖尿病和心脑血管疾病的风险，容易肥胖。