食讯：月饼提前上市抢占北京市场 月饼盒可再利用

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离中秋节还有一个多月，北京市场的月饼制造商已经抢夺了市场，多年来备受关注的月饼包装问题也再次受到关注。 昨天，老字号大三元酒店推出了包装箱，推出了可以再利用的月饼，这也是业界第一家公司做出了这样的尝试。

月饼盒可再利用

记者说，大三元发售的188元礼盒月饼，看起来和普通包装一样，但吃完月饼后，只需把空盒的外皮翻过来，扣上盒的按钮，就可以环保了，美观耐用的文件盒。

“往年包装精美的月饼礼盒废弃后，回收业者不想收购。 因为是材质包装，所以需要不同的解决过程。 大三元相关负责人宋先生告诉记者:“吃完月饼，把包装箱弄得乱七八糟，不环保，也没有体现废物利用的低碳理念。” 今年，这个产品如果和白领层相比效果好的话，明年企业会开发越来越多的人采用的环保包装吧。

月饼或减肥或涨价

老字号北京稻香村月饼也将于近日发售。 据说稻香村今年对月饼进行了“减肥”，主力块从125克下降到了110克。 另外，月饼的甜度再次下降了6%。 稻村常务副总池东表示，今年的糖、油、干果、面粉等原料价格和人工费上涨，“减肥”后的月饼价格没有调整。

大三元宋先生，大三元依然维持着75克、125克、165克三种克重型产品，但今年的原料价格大幅上涨，以莲子为例，今年春节购买时的5万元/吨价格比上年 因此，包括大三元年获奖的“双纯正白莲蓉月饼”等，今年的平均价格比去年高。 (记者胡笑红)