食讯：古都早餐处理西安15万人早餐问题

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古都早餐处理西安15万人早餐问题(摄影/王英英)

古都早餐处理西安15万人早餐问题(摄影/王英英)

古都早餐处理西安15万人早餐问题(摄影/王英英)

现在人们的生活水平提高，生活节奏加快，出去吃早饭的市民在增加。 西安3万多家餐饮业经营基地中，大部分规模的餐饮公司没有经营早餐，100多万人在街头餐饮店和流动摊位处理早餐问题，但很多小摊位是无证经营，环境比较差，食品质量卫生没有保障。 针对这个问题，西安市于2006年12月18日开始了“早餐放心”工程，几年内可以处理西安15万人的早餐问题。

在西安的大街和小巷，早上6点准时出现带着红色和黄色之间遮阳伞的古都安心早餐车。 餐车清洁卫生，早餐种类多，营养丰富，迷恋市民。 现在古都安心早餐有600多个销售网点，每天提供的早餐有豆浆、粥类、包子类、夹子类、特色小吃类、奶类、西点类、果汁类等46个品种。

我们知道，放心的早餐网站根据人流决定企业分发早餐的数量，每天上午企业统一送到各个网站。 企业保证绝对不卖夜间早餐，各网站要对自己预定的早餐量负责，卖完的早餐要自己解决。

早餐从开始到现在可以应对西安的15万人的早餐问题，销售据点从初期的100多个增加到600多个，使成千上万的人就业。 3年多来，古都安心早餐来自西安市委、市政府至“西安市创卫先进单位”、“重质量守信用单位”、西安市商务局至“创卫先进单位”、国家商务部至全国要点十佳“早餐工程”试验单位、中国产品质量管理中心至“陕西省食品安全模范”