食讯：牛肉夹馍

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饼:面粉干燥酵母

馅:牛肉香菜青尖椒调味料:甜面酱、蚝油、水

方法。

牛肉酱的制作方法:

2 .面包

1.2 .干燥酵母用温水溶解，加入面粉和水制成柔软的面团，暖和成两倍大。

3 .把做好的面团再揉几次，调整长度，切成小块。

4 .把小剂揉成团，压平，“做成厚度1cm以下的小圆饼。

7.8 .平底锅小火，抹油，饼两面焦黄，中央盖上盖子。

1 .酱和牛肉切片，青尖椒和香菜水洗后刻。

混合甜面酱、蚝油、适量水准备

3 .往锅里倒一点油，用小火炒2的调味汁直到剩下粘稠为止(最好是没有粘性的锅)，停火。 加入牛肉轻轻搅拌，均匀蘸酱。

4 .最后加入青椒和香菜，充分搅拌。 吃的时候把年糕切在刀中间，加入做好的牛肉馅料即可。