食讯：白菜“百财”饺

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白菜的寓意是百财，是很受欢迎的吉祥事，而且今天的小编给大家做的这个饺子叶绿腹白像白菜，方法简单，很美，很受大家喜欢。

填充方法:

1把剁碎的大米，

2、海米剩下的剩余料酒，姜末，生提取，盐，蚝油放在肉馅里，(不要做硬性规定，以个人家的味道咸)。

3、朝同一方向搅拌，搅拌后加入一勺芝麻油搅拌，

最好在冰箱里冷藏1~2个小时，把肉馅放在味道里。

5、面条和精加工后，在肉馅中加入解决的白菜，磨碎葱，向同一方向混合馅料，再加入一勺芝麻油，混合，整个调馅业者就做好了。 收拾好馅马上包起来。

如果喜欢在肉馅里放鸡蛋调制的话，可以把肉馅弄得更软抱团，但是包白菜饺子的话水分控制不住的话，馅儿会变得太软，很难包起来。 根据个体调整吧。 每个馅的调制方法不同。 我不能进这里。

面和面有两种方法:

1 .用绿色蔬菜汁各做两种不同颜色的面团

2、我使用懒惰法，和好了约1/3的面团中加入一勺绿茶粉，混炼，得到了绿色面团:)

揉3、2块面团，根据喜好分成2-3份分别包起来，每块面团的做法是一样的。 绿色的布料包着白色的布料，握得很紧。

4、长度，泻药，变成皮。

5、包馅，用捣碎法包(这个做法包起来比较立体。 当然如果不能忽视的话，穿破皮漏馅很重要。 ）

全部包好后，煮一下，切成三份。

7、蘸喜欢的材料吃。

小贴士:

大家通常的方法是把白菜剁碎，用水装馅，容易失去营养。 我的做法是，不需要切得很细，切得很细就行了。 因为馅的盐容易出水，所以要处理这个问题，先把白菜剁碎，再用芝麻油混合，锁定白菜的水分，使馅的水少或者几乎不出水。

肉馅不是注入多馀的水，而是利用白菜杀死的水分自然调和。

，洗海米，用料酒泡软后刻肉馅，这是天然的美味味精，是出味的法宝。

[/s2/]小编是“/s2/]”以上是用小编教大家的白菜百财饺子。 如果有兴趣的话可以试试哦。