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今天的方法是韩式辣椒酱和炒年糕酱相结合。 吃的也是嚼劲的韩式年糕,配合美味的小河虾,有一点甜辣的口感和芝麻海苔的香味,绝对让你吃肉,舔壳的节奏,吸手指吸味道。
所需食材:
五只螃蟹,200克韩式年糕,
调味料:韩式辣椒酱1大勺,韩式炒饼酱150,盐少,味岛香松少
方法:
3、害怕螃蟹的人首先在锅里放点螃蟹,放点水,煮一分钟左右螃蟹不动的话就可以取出来洗干净。
4、5、打磨干净的螃蟹去鳃,打开螃蟹壳,然后切开准备。 虾要洗干净备用
六七、热锅里加油加姜蒜闻香味。 放入螃蟹炒至螃蟹壳变色,放入虾炒。
8、9、炒变色后加入水,基本上和螃蟹齐平即可。 之前刷螃蟹的时候,煮了1~2分钟,所以可以适当缩短煮螃蟹的时间。
10、到水后,加入韩式辣椒酱和炒年糕酱,根据味道加盐调味,炒均匀。
11、加入前面煮的年糕翻炒,裹上调味汁后从锅里出来。
12、盂兰盆节后上桌子
撒上香菜剁碎、味岛香松,口感更好。
标题:食讯:韩式虾蟹炒年糕
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